Le dimanche a son propre calme à Berne. Beaucoup de restaurants restent fermés, le choix se réduit et la question « où pouvons-nous seulement aller manger aujourd’hui » se pose plus vite que les autres jours. C’est précisément là que nous sommes là pour vous. India4U est ouvert le dimanche aussi, de 15h à 22h, avec toute la variété de notre cuisine indienne. Dans cet article, nous vous montrons pourquoi une soirée du dimanche chez nous en vaut la peine, ce qui convient particulièrement bien à l’occasion et comment planifier votre visite en toute détente.

Pourquoi le dimanche est le jour le plus difficile pour manger dehors

Le dimanche, le rythme de la ville se déplace. Les commerces sont fermés, beaucoup de cuisines restent froides. Quiconque veut manger dehors de façon spontanée s’aperçoit vite que le choix est bien plus mince qu’en semaine. Le soir surtout, quand une excursion touche à sa fin ou que la famille se réunit, la bonne adresse fait souvent défaut.

À cela s’ajoute que le dimanche est un jour pour savourer. On a le temps, on ne veut pas avoir à cuisiner soi-même et on cherche un endroit où l’on peut s’asseoir tranquillement et se laisser choyer. Un repas chaleureux et convivial vient couronner le week-end. C’est exactement pour cela qu’une visite chez nous est faite.

Chez India4U, le dimanche est un jour de plaisir

Nous avons délibérément choisi de cuisiner pour vous le dimanche aussi. De 15h à 22h, toute notre carte est prête, des currys fraîchement cuisinés aux biryanis parfumés en passant par les spécialités tandoori sorties du four en terre. Rien n’est réduit le dimanche, vous savourez le même choix et le même soin que n’importe quel autre jour.

Le long après-midi dès 15h a un bel avantage. Vous pouvez venir tôt pour un dîner tranquille, faire une halte après une excursion ou laisser la soirée s’étirer en toute quiétude. Il n’y a aucune raison de se presser, le dimanche vous appartient.

Ce qui convient particulièrement bien à une soirée du dimanche

Un dimanche a le droit d’être un peu particulier. Une petite sélection que vous partagez a fait ses preuves, pour que vous puissiez goûter plusieurs saveurs à la fois :

• Un curry crémeux comme le Butter Chicken, doux et réconfortant, idéal pour clore le week-end.
• Quelque chose du tandoor, par exemple le Tandoori Chicken ou le Chicken Tikka, tendre et finement fumé, sorti du four en terre.
• Un Biryani parfumé, qui est à lui seul un repas complet.
• Du Naan frais et du riz, pour recueillir chaque sauce.
• Un Raita rafraîchissant, qui équilibre agréablement les épices chaudes.

Si vous souhaitez encore flâner un peu, vous trouverez un bel aperçu parmi les currys indiens les plus populaires et avec le biryani de Berne.

Pour quelle occasion le dimanche est fait

La soirée du dimanche a bien des visages. Pour la famille, c’est le moment où tout le monde se réunit et mange tranquillement ensemble. Parce que le piquant s’adapte chez nous et que le choix est si vaste, chaque génération trouve son plat, du Butter Chicken doux au curry corsé.

Pour les amies et les amis, le dimanche est la clôture conviviale du week-end, où l’on commande, où l’on partage et où l’on laisse la soirée s’étirer lentement. Et pour toutes celles et ceux qui ont une excursion ou une longue promenade derrière eux, un repas indien chaleureux est la plus belle des récompenses. Si vous venez pour la première fois, notre article sur le fait de manger indien pour la première fois à Berne vous offre une entrée en matière tout en détente.

Le dimanche aussi : halal et beaucoup de plats végétariens

Le jour de la semaine ne change rien à notre cuisine. Toute notre offre est certifiée halal, de sorte que vous pouvez savourer l’ensemble de la carte l’esprit léger. À cela s’ajoute un large choix végétarien et végane, car une grande partie de la cuisine indienne est par nature à base de plantes. Ainsi, le dimanche chez nous convient à chaque tablée, peu importe qui prend place à table. Si vous souhaitez découvrir le versant sans viande, vous trouverez de l’inspiration parmi nos classiques indiens végétariens.

Comment planifier votre soirée du dimanche

Un beau dimanche se planifie avec peu d’efforts. Nous sommes ouverts de 15h à 22h, vous disposez donc d’une longue soirée. Vous nous trouvez au centre, à la Belpstrasse 11, à quelques minutes à pied seulement de la gare de Berne et parfaitement accessible en transports publics. Cela nous rend faciles à rejoindre même le dimanche, quand les liaisons se font plus rares.

Le dimanche soir en particulier, les places sont convoitées, parce que moins d’établissements sont ouverts. Réservez donc de préférence à l’avance, votre table sera alors prête et vous passerez directement au plaisir, sans attente.

Boissons et dessert pour une fin de soirée douce

Une soirée du dimanche a le droit de durer un peu plus longtemps. Le repas s’accompagne de bien plus que de l’eau. Un classique est le Lassi, une boisson crémeuse au yaourt qui se décline en version sucrée ou salée. Le Mango Lassi est particulièrement apprécié et adoucit agréablement la chaleur des épices. Si vous préférez quelque chose de chaud, tournez-vous vers un Chai, ce thé noir épicé au lait.

Pour finir, un coup d’œil au versant sucré en vaut la peine. Les Gulab Jamun, petites boules de pâte imbibées de sirop, sont la conclusion parfaite, chaude et sucrée. Le Kheer, un riz au lait crémeux à la cardamome, est délicat et apaisant après un repas épicé. Ainsi, le dimanche s’achève lentement et avec plaisir, tout à fait sans hâte.

Un morceau de tradition dans l’assiette

Ce qui fait notre cuisine dépasse le plat pris isolément. Notre chef apporte plus de 40 ans d’expérience et unit la cuisine hindoue à dominante végétarienne à la riche tradition moghole, un héritage de plus de 600 ans. On goûte cette histoire, dans chaque curry, dans chaque biryani et dans chaque spécialité tandoori.

Le dimanche en particulier, quand on a le temps et que l’on savoure tranquillement, cette profondeur se révèle magnifiquement. Vous ne mangez pas simplement à votre faim, vous vivez un morceau d’histoire culinaire vivante. Comment la tradition moghole de cour s’est fondue avec la cuisine locale, nous le racontons plus en détail dans notre article sur la cuisine indienne face à la cuisine pakistanaise.

Une entrée en matière détendue, le dimanche aussi

Le dimanche est un bon jour pour manger indien pour la première fois. On a le temps, on n’a pas à se presser et on peut goûter en toute tranquillité. Si vous ne savez pas quoi commander, notre équipe vous guide volontiers à travers la carte et ajuste le piquant à votre goût. Vous n’avez donc rien à savoir au préalable, vous venez simplement et vous vous laissez accompagner.

Le plus beau, c’est de partager plusieurs plats à table et de goûter à tout. Ainsi, la première visite devient une petite fête. Le dimanche gagne son point d’orgue savoureux.

Pour toute la famille le dimanche

Pour bien des familles, le dimanche est le jour où tout le monde se réunit. Un repas partagé est alors plus que se rassasier, c’est un moment pour s’arrêter. Chez nous, chaque génération trouve son plat. Les enfants aiment souvent les classiques doux comme le Butter Chicken avec du riz et du Naan, tandis que les adultes goûtent à des currys plus corsés.

Parce que le piquant s’adapte à chaque plat, personne n’a à faire de compromis. Qui l’aime doux l’obtient doux, qui l’aime corsé l’obtient corsé. Le long après-midi du dimanche dès 15h vous donne le temps de manger tranquillement et d’être ensemble. Ainsi, la soirée du dimanche devient un point fixe et agréable de la semaine, un point vers lequel on revient volontiers.

Pourquoi le dimanche en vaut particulièrement la peine chez nous

Le dimanche, chaque cuisine ouverte compte double. Chez nous, plusieurs avantages se rejoignent ce jour-là. Nous sommes ouverts de 15h à 22h, quand beaucoup d’autres ferment. Nous sommes au centre, à la Belpstrasse, à quelques minutes à pied de la gare, donc faciles à rejoindre. Toute notre carte est prête, des currys doux aux spécialités tandoori sorties du four en terre.

À cela s’ajoute que toute notre offre est certifiée halal et propose un large choix végétarien, de sorte que chaque tablée trouve son bonheur. Un repas chaleureux et convivial un dimanche soir est la plus belle façon de clore un week-end. C’est exactement ce que nous voulons vous offrir, en toute quiétude, avec soin et avec toute la variété de la cuisine indienne.

Questions fréquentes

Le dimanche chez India4U à Berne

Depuis 2008, nous cuisinons à la Belpstrasse 11 à Berne une cuisine indienne et pakistanaise authentique, faite maison et certifiée halal. Plus de 700 avis de nos hôtes, avec une moyenne de 4,3 étoiles, montrent que le chemin jusqu’à nous en vaut la peine, le dimanche aussi et surtout. Pendant que les autres ferment, nous gardons la cuisine au chaud pour vous.

Faites de votre dimanche une petite fête. Jetez un œil à notre carte et assurez-vous une table via notre réservation. Nous nous réjouissons d’embellir votre soirée du dimanche avec la cuisine indienne, au cœur de Berne.