Manchmal will man mittags nicht lange wählen, sondern einfach vieles auf einmal probieren. Genau dafür ist ein indisches Buffet gemacht. Statt sich für ein einziges Gericht zu entscheiden, füllen Sie Ihren Teller mit mehreren Aromen, von mild bis würzig, von Fleisch bis rein pflanzlich. Ein Buffet ist damit der wohl schönste und entspannteste Einstieg in die indische Küche. In diesem Beitrag zeigen wir, warum ein Mittagsbuffet so gut über Mittag passt, was ein typisches indisches Buffet ausmacht und was Sie bei uns in Bern erwartet.

Warum ein indisches Buffet über Mittag ideal ist

Die indische Küche lebt von Vielfalt. Ein Buffet spielt diese Stärke perfekt aus. Sie probieren mehrere Currys, dazu Reis, frisches Brot und Beilagen, alles in einem Gang. Wer die Küche noch nicht kennt, entdeckt so auf einmal viele Gerichte und findet schnell die eigenen Favoriten. Wer sie schon liebt, geniesst genau diese Abwechslung.

Über Mittag kommt ein weiterer Vorteil dazu: Zeit. Ein Buffet ist schnell. Sie müssen nicht auf die Zubereitung warten, sondern nehmen sich direkt, worauf Sie Lust haben. Das macht es ideal für die Mittagspause, wenn es fein sein soll, ohne dass der Nachmittag darunter leidet. Sie gehen satt und zufrieden zurück, mit dem Gefühl, wirklich gut gegessen zu haben.

Die Vielfalt eines indischen Buffets

Ein indisches Buffet ist ein kleiner Querschnitt durch die ganze Küche. Typischerweise finden Sie eine Auswahl an Currys, mild und kräftig, mit Fleisch und vegetarisch. Dazu kommen Reisgerichte wie duftender Basmatireis oder ein Biryani, frisches Brot aus dem Ofen und herzhafte Beilagen wie ein Dal aus Linsen. Häufig runden Vorspeisen, Salate und Chutneys das Angebot ab.

Genau diese Bandbreite macht den Reiz aus. An einem Buffet müssen Sie sich nicht entscheiden, ob Sie heute lieber ein cremiges Curry oder etwas Würziges möchten. Sie nehmen beides und stellen sich Ihren Teller so zusammen, wie er Ihnen schmeckt. Wer die einzelnen Gerichte vorher kennenlernen möchte, findet einen Überblick bei den beliebtesten indischen Currys.

Was Sie bei unserem Mittagsbuffet erwartet

Unser Mittagsbuffet vereint einen schönen Querschnitt durch die indische Küche auf einem Teller. Sie wählen aus Poulet, Lamm oder Fisch, dazu kommen drei verschiedene Gemüse, ein herzhaftes Linsengericht, duftender Basmati Reis und frisches Naanbrot aus dem Ofen. Als knusprige Ergänzung gibt es Vegi Pakoda und Papadam, dazu einen frischen Salat. So ist von würzig bis mild, von Fleisch bis rein pflanzlich alles dabei.

Das komplette Buffet gibt es für CHF 22.90 pro Person. Alles ist halal-zertifiziert. Die grosse vegetarische Auswahl gehört bei uns fest dazu, entsprechend findet am Mittagstisch jede und jeder etwas, ganz ohne langes Suchen. Unser Buffet wird mit derselben Sorgfalt zubereitet wie unsere Gerichte am Abend, hausgemacht und frisch.

So holen Sie das Beste aus dem Buffet

Ein Buffet lädt zum Probieren ein. Mit ein paar kleinen Kniffen wird der Besuch noch schöner. Beginnen Sie mit kleinen Portionen von mehreren Gerichten, statt einen Teller mit nur einer Sache zu füllen. So finden Sie heraus, was Ihnen am besten schmeckt, bevor Sie nachnehmen. Ein Löffel Reis oder ein Stück Naan zu den Currys sorgt dafür, dass die Saucen richtig zur Geltung kommen.

Trauen Sie sich, auch etwas Neues zu probieren. Genau dafür ist ein Buffet gemacht. Wer die Schärfe im Blick behalten möchte, kombiniert kräftige Gerichte mit einem kühlenden Joghurt oder mildem Reis. So bleibt das Essen ausgewogen. Sie geniessen die ganze Bandbreite in Ruhe.

Für wen sich das Mittagsbuffet lohnt

Ein Buffet passt zu vielen Gelegenheiten. In der Mittagspause aus dem Büro, wenn es schnell und trotzdem fein sein soll. Mit Kolleginnen und Kollegen, weil jede und jeder frei wählt und niemand lange auf sein Gericht wartet. Oder für Neugierige, die zum ersten Mal indisch essen und einfach mal alles probieren möchten, ohne sich vorher durch die Karte zu lesen.

Auch für kleine Gruppen ist ein Buffet ideal, denn es nimmt die Qual der Wahl und bringt alle satt an einen Tisch. Wie ein erster Besuch abläuft, lesen Sie in unserem Beitrag Zum ersten Mal indisch essen gehen in Bern.

Praktisches: Tage, Zeiten und Preis

Unser Mittagsbuffet gibt es von Montag bis Freitag, jeweils über Mittag. Der Preis liegt bei CHF 22.90 pro Person. Sie finden uns zentral an der Belpstrasse 11, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof Bern und bestens mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Als einzelne Person können Sie meist spontan vorbeikommen, für grössere Gruppen empfehlen wir eine kurze Reservation.

Buffet oder à la carte: was passt wann

Beide Wege haben ihren Reiz. Die Wahl hängt vom Anlass ab. Ein Buffet ist ideal, wenn Sie vieles probieren möchten, wenig Zeit haben oder in einer Runde mit unterschiedlichem Geschmack unterwegs sind. Sie stellen sich Ihren Teller selbst zusammen und sind schnell versorgt. Das passt besonders gut über Mittag, wenn es fein und unkompliziert sein soll.

Wer dagegen ein Gericht ganz gezielt geniessen möchte, frisch zubereitet und in Ruhe serviert, wählt am Abend gern à la carte. Beides gehört zu einem guten Restaurant. Jedes hat seine Momente. Über Mittag ist das Buffet für viele Gäste die entspannteste Art, die Vielfalt der indischen Küche auf einmal zu erleben. Am Abend darf es dann das eine, besondere Gericht sein.

Ein Buffet für Firmen und Teams

Wer über Mittag mit Kolleginnen und Kollegen essen geht, kennt das Problem: Jede und jeder hat einen anderen Geschmack. Am Ende wartet die halbe Runde auf die Gerichte der anderen. Ein Buffet löst genau das. Alle wählen frei, alle sind ungefähr gleich schnell versorgt. Niemand muss sich nach den anderen richten. Das macht ein indisches Mittagsbuffet ideal für Teamessen, Sitzungen über Mittag oder einen spontanen Ausflug aus dem Büro.

Dazu kommt die zentrale Lage nahe beim Bahnhof Bern. Sie sind schnell bei uns und ebenso schnell wieder zurück, ohne dass der Nachmittag darunter leidet. Für grössere Gruppen empfiehlt sich eine kurze Reservation, damit genügend Platz bereitsteht und alle zusammensitzen können.

Mit Kindern ans Buffet

Auch für Familien ist ein Buffet eine entspannte Wahl. Kinder essen oft lieber, wenn sie selbst aussuchen dürfen. Am Buffet finden sie milde Gerichte, die ihnen schmecken. Reis, Naan und ein mildes Curry sind meist ein guter Anfang. Weil Sie frei zusammenstellen, bleibt der Besuch flexibel. Niemand muss lange stillsitzen und auf sein Essen warten. So wird das Mittagessen auch mit den Kleinen zu einer ruhigen und schönen Sache.

Lieber zum Mitnehmen? Die Lunch-Box

Nicht immer bleibt über Mittag Zeit, sich hinzusetzen. Dafür gibt es unsere Lunch Take Away Box, dieselbe indische Vielfalt, nur zum Mitnehmen. Die Vegi Box mit drei verschiedenen Gemüse, Linsen, Basmati Reis, Naanbrot, Vegi Pakoda, Papadam und Salat gibt es für CHF 13.90. Wer Fleisch möchte, wählt die Fleisch Box mit Poulet, Lamm oder Fisch für CHF 15.90.

Ein besonderes Angebot haben wir für Schülerinnen und Schüler. Auf die Take-Away-Box gibt es CHF 2.90 Rabatt. So kommen Sie schnell, günstig und frisch durch die Mittagspause, ob im Büro, unterwegs oder in der Schule.

Was ein gutes indisches Buffet ausmacht

Ein Buffet ist nur so gut wie das, was darauf steht. Entscheidend ist die Frische. Gerichte, die regelmässig nachgefüllt werden, schmecken deutlich besser als solche, die lange warm gehalten wurden. Ebenso wichtig ist die Auswahl. Ein gutes indisches Buffet bietet eine ausgewogene Mischung aus milden und kräftigen Gerichten, aus Fleisch und vegetarischen Optionen, dazu Reis, frisches Brot und Beilagen. So findet jeder Geschmack seinen Platz.

Auch die Sorgfalt in der Zubereitung macht den Unterschied. Ein Buffet ist keine Abkürzung, sondern verlangt dieselbe Aufmerksamkeit wie ein à la carte serviertes Gericht. Wo mit guten Zutaten und Erfahrung gekocht wird, schmeckt man das auf dem Teller. Genau darauf legen wir Wert, damit Sie über Mittag nicht einfach nur satt werden, sondern wirklich gut essen.

Häufige Fragen zum Mittagsbuffet

Mittagsbuffet bei India4U in Bern

Seit 2008 kochen wir an der Belpstrasse 11 in Bern authentische indisch-pakistanische Küche, hausgemacht und halal-zertifiziert. Über 700 Bewertungen unserer Gäste mit einem Durchschnitt von 4.3 Sternen zeigen, dass sich der Weg zu uns lohnt, auch über Mittag. Kommen Sie vorbei, füllen Sie Ihren Teller und lassen Sie sich durch die Vielfalt der indischen Küche überraschen.

Einen Blick auf die volle Auswahl gibt Ihnen unsere Speisekarte. Wenn Sie mit einer grösseren Gruppe über Mittag kommen möchten, sichern Sie sich am besten vorab einen Tisch über unsere Reservation. Mehr über einen Abend bei uns lesen Sie auf der Seite Indisch essen in Bern. Wir freuen uns auf Sie, mitten in Bern.